пирожки и мекички

2 яйца,1 кофичка кисело мляко с 1 ч. лъж.сода за хляб.1/2ч.лъж.сол,2суп. л олиои около 600 гр брашно.Замесва семеко и еластично тесто,което се оставя да почива 30мин.,покрито с кърпа.Разточва се кора около 5 см.

В началото на кората се слага натрошено сирене и се завива на руло.Разрязва се на пурички.Всяка пуричка се разтяга с ръце и се прищипва от всякаде да не излиза сиренето.Пържат се в горещо олио и се изваждат върху хартия.

Същото тесто и за мекички става.