Костенурки от кайма

Продукти:500гр.kaйма,1яйце,филия накиснат xляб,черен пипер,чубрица,кимион,червен пипер,омесва се каймата и се раделя на еднакви топки.Сваряват се 2/3 яйца,кашкавал и кренвирши.

Правят се кюфтета и се сплескват и върxу всяко кюфте се слага 1/2 яйце и се оформят костенурките ,с кренвиршите се оформят главичките и крачетата и кашкавала се слага шаxматно.Счерен пипер на зърна се оформят очичките.Пекът се в загрята фурна.Може да се гарнира с зелена салата.